我が家には昭和一桁台に建てられた古い日本家屋がありました。
しかし、家の細部が老朽化し、杉苔の庭と大きな門をさてどうしよう・・・と考えなければならなくなりました。
色々考えた結果、素敵な建築家と建設会社に出会い、改築する事に・・・。
そして・・・外観は趣のある日本家屋のまま、内部はモダンな素敵な家に生まれ変わったのです。
さて、この改築の時にある構想が生まれました。
マダムが以前からケーキ教室を開いていたので、オーナーはカフェを開くことをひらめいてしまったのです。
それから、和風の家の中にゆったりとした空気の流れる落ち着いたカフェ『和 Cafe Beaucoup』が誕生しました。
このブログはそのカフェに関わる人たちがカフェ日記という形でこれから書いていきます。