盛岡三大麺の一つ
盛岡じゃじゃ麺
あのジャージャー麺と
似てる様で
違うんです
ジャージャー麺は中華麺
盛岡じゃじゃ麺は
うどんです。
更に。
食べ終わったあと
余った肉味噌と
タマゴを入れ
うどんの茹で汁で
肉味噌を溶かしながら
かき混ぜて
チータンタンスープ
ラー油とお酢を加えて
ごちそう様でした。
Joni Mitchell
Don Juan's Reckless Daughter
(ドンファンのじゃじゃ馬娘)
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Joni Mitchell
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