濃厚出汁のお好み焼き

最近は朝ドラ「てっぱん」の影響もあって数回お好みを作っていますが、
今日は水ではなく出汁で作ります。



↑まずは昆布を入れます。



↑続いて削り節を投入。30分位煮込むのでこの時点で空腹感がMAX



↑取った出汁にキャベツ・玉子・小麦粉を入れて混ぜる。



↑フライパンで焼く。テフロンではないので、慎重に・・・
実は空腹が限界なので、この時点で余った肉を焼いて食べちゃってます。



↑出来上がり