なんと、気分転換にキャロットケーキ作った！
すごーい、私、お菓子作り上手になりそう。
小麦粉は今回から全粒粉に変えて、砂糖も黒糖、
卵とオリーブオイル、黒糖をまぜあわせて、
全粒粉を入れて、すりおろした人参いれて、クルミもいれて、
30分くらいオーブンで焼きましたー。あ、シナモンもいれたよ（フラットメイトが置いてったハーブやナッツ類がいろいろあるから、そういうの使う意味もあってケーキ焼いたりしてるよ。フラットメイトに感謝）。
人参すりおろすのがちょっと大変だったけど、
でも30分もかからなかったかな。
気分転換にもなるし、焼き上がりはけっこうパリッとできた。
なかはシットリ。
人参の味はほとんどわからないくらい・・？！
細い人参を2本入れたんだけどね。
たしかに、人参苦手でもこれは食べれるかも。
私も最近ぜんぜん人参たべてなかったから、
うれしいおやつです。