今日の夕食に豆腐ハンバーグ作ったぁ。
レシピはこちら。
http://cookpad.com/recipe/306187/
お豆腐だけでなんかおいしいものが食べれないものかとおもったら、
あるじゃないかー！！
玉ねぎなかったから人参すりおろして、レンジでチンしてやわらくしたの混ぜたよ。
パン粉もないから、冷凍した食パンを豆腐と一緒に、
マッシャ―（ふかしたじゃがいもとかをつぶす原始的な器具）でつぶして、
丸めて焼いてみたら、それなりにおいしかった！
豆腐だけだからフワフワしてたー。
明日のお弁当にするのだー。さすがに毎日パスタ弁当も飽きてきたので、
明日は初めてのご飯お弁当にするのだー。
つけあわせの野菜は、スプリングリーフとかいう、
固ったい緑の葉っぱを、だし醤油で煮た煮物です。
うちで昔作ってた万葉（まんば・高菜がさらに育った葉っぱ）の煮物みたい。
冬はよーく万葉の煮物が食卓に出てたよー。
育ちざかりの子どもには、
煮魚とか煮野菜って気持ちが折れるんだよね、当時は。
部活返ってきて、めっちゃお腹すいて煮魚＆煮野菜が出た時の、
テンションの下がり具合は、今でも覚えています。
煮魚や煮物がおいしいと思えるようになるのは、やっぱり大人になってからのような気がします。
そんなこんなで、スプリングリーフの煮物と豆腐ハンバーグを食べた今夜は、
なかなかちゃんとした夕食でした。
やっぱり主食にご飯をもってくると、食生活が整うな。
今さらながら。この結論に達するまで、1年もかかった。
この1年ご飯をたべなかったところからの結論。