～授業のパン～

先日は今月最後の
プレミアムの授業でした

さん、さん、さんが
来てくださいました


こね、成型共にお得意なさん
今日はなぜか
最初のグルテン基礎が中々でなかったですね

っま、っこねでしっかり
圧力掛かるので問題なく
こねあがりましたが

成型もバッチリで
綺麗なひび割れができました

そして、今日は
花粉に大分やられてたさん
辛そうでした

成型では
ちょっぴり締めがあまかったかな

ひび割れが少なめです

そしてさんは
久々の計量で頭が動いてない感じで
ヒヤヒヤしながら見てましたが

こね、成型共に
いい感じでした

そして、さんから
京都旅行のお土産をいただいちゃいました

これ、めっちゃいいんですよね
ってか、色が知らない間に
ピンクになってたんですね

今日もありがとうございました

また、楽しみにお待ちしてます