〜授業のパン〜 | 手ごねパン教室～Bear's　Cooking～
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手ごねパン教室～Bear's　Cooking～

姫路市別所町の自宅キッチンでパン教室してます♪
国産小麦を使ってます♪
計量から焼き上げまで全て手作りで愛情たっぷりの美味しいパンを＼(o⌒∇⌒o)/
パン作りは初めてって方も、お一人様でもお気軽に体験してみてください(*^o^*)

〜授業のパン〜

先日はさんとさんが
来てくださいました{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/ay/ayaxxxx-sxxxx/3643278.gif}{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/ay/ayaxxxx-sxxxx/3643278.gif}{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/ay/ayaxxxx-sxxxx/3643278.gif}

今日はカンパーニュに
チャレンジ～{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/to/totteokino-laugh-maker/1783207.gif}

油脂分が全く入らないので
圧力しっかり掛けて
早くムラを取ってこねあげ{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/ay/ayaxxxx-sxxxx/3643278.gif}{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/ay/ayaxxxx-sxxxx/3643278.gif}{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/ay/ayaxxxx-sxxxx/3643278.gif}

さん大丈夫かなぁ～{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/am/ameblo-car/3892017.gif}

ちょこっと心配しましたが
頑張って圧力掛けてしっかり
こね上がり

さんと同時に
一次発酵上がり{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/1354918.gif}{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/ay/ayaxxxx-sxxxx/3643278.gif}{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/ay/ayaxxxx-sxxxx/3643278.gif}{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/ay/ayaxxxx-sxxxx/3643278.gif}

流石温かい手ですねぇ{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/em/emiebi-emiebi/681247.gif}

さんは
こね上がり早いのに
兎に角、こね上がりの生地が
冷たい{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/ah/ahahakyahaha/45421.gif}{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/no/noir-ageha/61388.gif}{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/no/noir-ageha/61388.gif}

この違いで
ナイスタイミングが取れてる
お2人{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/fa/fairy-jewel/575750.gif}


さんの
{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6912.gif}カンパーニュ{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6912.gif}



{C8F398EC-228F-47EA-853D-8E28EC5CD1E0:01}


さんの
{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6912.gif}カンパーニュ{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6912.gif}

{F9C5A639-E8ED-4C2E-B6D6-D1566EAF5E8E:01}

コルプ型良いですねぇ

{18EFF9C7-EDE8-45FB-B021-1BC8FC895529:01}


この授業で
今年のBearsCooking最後の
授業でしたぁ～

今日からは
ご注文いただいてる
シュトーレン
に
苺タルトに入ります

け、決して
サボってる訳じゃないですよぉ


今日もありがとうございました

また、楽しみにお待ちしてまぁす