★ 朝ごはんは、切り株パン、マラコー、ソムオー、ブロッコリー、とうもろこし、さつまいも
ヨーグルト、レモン水、豆乳
★ 昼ごはんは、グリーンカレーラーメン（空芯菜とムゥホーイ入り）
★ 晩ごはんは、鰯の黒胡椒煮、ブロッコリー、とうもろこし、トマト、椎茸とワカメの佃煮
具沢山の味噌汁、五穀米ご飯、梅干し
今日の五穀米は黒米の代わりにはと麦とギウを入れた。
白米、玄米、もち麦、もち米、はと麦、ギウ
ギウは穀類でないので、6種類だけど五穀！
茶色の線のようなのがギウの花。体内の毒素をなくす効能があるといわれている。
乾燥したのを売っている。産地はタイ北部チェンマイ・チェンライ方面の山岳地帯。
1月？2月？にギウ祭りというのがあるらしい！
5〜6個をお湯に浸し、柔らかくなったら取り出して細かく刻んで、大匙1杯を炊飯器の中へ。
残ったお湯はギウ茶として飲む。柔らかいのどごしのお茶になる。
今回多めに使ったので刻んで冷凍保存する。