手作りマーマレード

朝ごはんに晩柑を食べたときの皮を

薄く刻んで、水に晒し

お鍋でコトコト煮込む。

メイプルシュガー、黒砂糖、蜂蜜を入れて、更に煮込む。
水分がほぼなくなるまで、気長に！気長に！
粗熱を取って、ビン
に詰め出来上がり