タイの食は屋台から
屋台は庶民の味というが、それ以上だと思う。
高級レストランの味と同じ、いやそれ以上かも、、、
ジュースやさんの横に、パンの屋台があった。
見た目、素朴というより仕上げに一筆忘れてはいませんかと言いたい。
パンの仕上げには、溶いた卵黄を表面に塗る作業は当たり前
艶々のいかにも美味しそうなパンに仕上がる。
それがこのパンには全くされていない
しかし、ズッシリとした重量感があって美味しい。
しかも、安い
? お化粧なし、素顔のパンには美味しさが充分ある。パン好きの私、このパンに惚れた
パンやさんのとなりの屋台は またまた美味しそうなおだんご？が
思わず写真に納めた
美味しそう
? だけど、パンも買ったし食べられないからまた今度買いますと、、、
おじさんは優しい顔で笑っていた。
