こだわりの、、、

最近こだわっているのが 、野菜スープ、毎朝、必ず作る。
それがいたって簡単
キャベツ 、たまねぎ、にんじん、かぼちゃをちいさくきざんで、ヒタヒタぐらいのお水でコトコト煮るだけ。

仕上げに僅かな天然塩を加えればおしまい。
朝はなるべく 具なしのスープ、昼や夜は具も一緒に。
野菜の甘味が空腹に染み渡る。