1月21日

朝ごはんは、ソムオー、パパイヤ、全粒バケットパンのトースト、豆腐の卵とじ、
　　　　　　キドニ豆の煮もの、スイカの甘酢漬け、ヨーグルト、紅茶

　　　　　　ヨーグルトのトッピングは黒ゴマ、はちみつ、




昼ごはんは、雑煮

　　　　　　サトウの切り餅を１cmの拍子切りにして・・・
　　　　　　喉に詰まらないように配慮。



晩ごはんは、スイカの甘酢漬け、キドニ豆の煮もの、花にらときのこの唐辛子味噌炒め
　　　　　　人参ソムタム、炊き込みご飯（大豆、ひじき、人参、油揚げ、黒米）
　　　　　　高野豆腐の煮物


久しぶりの「お一人様ごはん」は、残り物ばかり・・・
せめてご飯だけでもと、炊き込みご飯にした。