このお店は１階は自然食品を扱った食料品店、
日本の駐在奥様方の心をつかんでる・・・
２階、３階、４階がレストランになっている。
久しぶりに魚料理が食べたくなった。
赤ごはんとマグロと豆腐のハンバーグとやらを注文。
マグロの存在感がなかった。 ちょっとがっかり。
これならさんまの塩焼きを注文した方がよかったかも・・・
このセットと紅茶を頼んで３３０バーツ。
料理にがっかりしたのですこし高く感じた。
夕ご飯にはタイの屋台で売っている卵焼き・・・緑の葉っぱが入っている
その葉っぱは見た感じでは「スギナ」土筆が育った後のような野菜。
その野菜をスーパーの野菜売り場で見つけたので、買ってきて
見よう見まねで、作ってみた。
フライパンいっぱいに卵を流し込んだので、ひっくり返しが大変。
案の定、最後が失敗！折り畳んでしまった。
でも、中までじっくり焼いたので、それなりに出来た。
屋台のは油の量がすごく多いけれど、体のためを考えて少なめの油で
焼いた。これもあり！脂っこくなくて美味しかった。
海苔の佃煮は月曜日に少し多めに作っておいた・・・常備食。
ご飯によく合う。
生野菜代わりに、青マンゴー。 これがさっぱりして食後にいい。