どうしたものかとあれこれ心配してもしかたないがー
電話で呼び出しても呼び出し音が鳴るだけ・・・
心がざわざわしてくるので何かしていないと不安で
押しつぶされそうになる・・・
だから・・・おやつを作ってみた。
あんこと寒天で・・・「水ようかん」
日本でも夏にはよく作っていた。
沸騰したのをなんとか早く冷したいので水道で・・・
しかしこの水道の水、お湯のような・・・これで冷える？？
殆ど固まっていない。 ここで二層になっているのに気づいた。
蓋をあけて、フォークでかきまわして・・・
常温になったところで、冷蔵庫へ・・・
数時間後、しっかり固まった。 手作り水ようかんの出来上がり！
甘くてつるりとしたのど越し・・・最高！