☆ 美味しいタイ料理が辛すぎて困った時
タイ料理には甘い、辛い、酸っぱいが多い。タイ人とて辛いのが苦手という人もいる。
その人たちはどうするのか・・・
○ご飯を口いっぱいに含む
ご飯を噛まないで、辛さがおさまるまで口に含んでいるらしい）
○水を口に含む
○塩を含む
○甘いお菓子を食べる
耳たぶをつまむというのもあるがこれはおまじないかな。
☆ 食べる場所に迷った時
屋台で食べようと街へ繰り出してたくさんの屋台を目の当たりにして・・・
見た目衛生的、人が多い、ガラスケースの中の具が多いは一般的。
それに加えて
○作ってる人が肥っていて顔色がいい。
○テーブルの上のナンプラーがボトルごと置いてある。小さな器に
ライムや唐辛子を入れたナンプラーを置いているのは、美味しそうに
見えるが化学調味料を混ぜている可能性が高いらしい。