お手軽ランチ

コロッケサンド
　　　コロッケのジャガイモは北海道の「きたあかり」という品種が甘くておいしい。
ソラマメの薄衣上げ
　　　甘皮をとってから上げないと破裂する。
ゆで卵とマカロニサラダ
　　　ゆで卵は半熟が最高！マカロニはゆですぎないこと！
エリンギのバターソテー
　　　仕上げに醤油を少々・・・香り付け
わかめときゅうりと金糸卵の紫蘇甘酢つけ
　　　卵に味をつけて焼くので甘酢の砂糖は控えめに。
細切りこんにゃくの南蛮炒め
　　　甘辛に仕上げてすりゴマをまぶす