まずはご挨拶がわりにオイラの相棒『テケテケ号』とBeardのオリジナルメニュー広島発B級グルメ『Okonomi Roll』のご紹介といきましょか
テケテケは見た目はまだキレイなんだけどもう15年落ちと、かなりあちこちガタがきているけど日々一緒に奮闘している大事な相棒ですわ
そしてお好みロールだけど、広島風お好み焼きをクレープのように巻いて手軽に食べられるようにしちゃいました
味と具は広島風お好み焼きそのままで、キャベツ・天かす・ネギ・モヤシ・豚肉・玉子・極めつけの焼きそばというかなりのボリュームで、モチモチッとした生地といい絶品ですよ
見かけたらじゃんじゃん声掛けてやって下さい