Ｃａｆｅ研究 オリジナルを求めて！
記念すべき１店目は
熊本の「Ｃａｆｅ」といえば、「岡田珈琲」 でしょ！
珈琲は美味しかった！けど・・・
頼んだケーキと違うのを出されて、「違うかな？」と聞いたら、
「無かったんで、それです！」って、黙って出された上に当たり前のように言われても・・・
チョコロールの上にアイスが乗ってるケーキを頼んだのに、
出されたのは
中のスポンジまで凍って、冷凍の香りのするアイスケーキ？でした。
アイスケーキは初めての経験でしたので・・・・要領をつかめず
力尽くでスプーンで切ったら「ケーキが飛ぶんです！」
これが伝統なら黙って食おう ・・・ 「カッツン！カリン！コロコロッ」
・・・ 「カッツン！カリン！コロコロッ」 ・・・
・・・ 「珈琲美味ッ！」 ・・・
・・・私の目指すサービスは、ココには無かった！
辛口ですけど、今（現状）を知るべきだと思うから…
伝統を楽しみに来たのに、な・・・