こんにちは
家事代行BEARAです
今日は我が家で大人気、時短、簡単おかずのドライカレーをご紹介したいと思います
帰宅が遅くなってしまった日。急いでご飯を作らないと
そんな日にオススメな野菜と豚ひき肉を使ったドライカレー
レシピはこちら↓
3〜４人前
材料
⚪︎豚ひき肉 300g
⚪︎にんじん 1本
⚪︎玉ねぎ 2分の1
⚪︎ピーマン 2〜3個
⚪︎にんにく ひとかけら（チューブ1.5cm）
⚪︎生姜 ひとかけら（チューブ1.5cm）
⭐︎ケチャップ 大さじ3
⭐︎カレー粉 大さじ1.5またはカレールー1かけら
⭐︎オイスターソース、細粒コンソメ 各小さじ1
作り方
①⚪︎の材料は全てみじん切りにする（みじん切り器、みじん切りチョッパーがあれば、みじん切りもあっという間に簡単にみじん切りが出来るのでオススメですよ）
②フライパンに油を熱し、弱めの中火で生姜とにんにくを香りが立つまで炒めます
③②に豚ひき肉を入れて中火でそぼろ状になるまで炒めます。豚ひき肉の色が変わったら切った野菜を全て入れて炒めます
④野菜に火が通ったら☆を全部入れて水分が飛ぶまで炒め合わせます
お好みで塩で味をととのえて完全です
写真のカレーはピーマンが無かったので玉ねぎ、にんじん、豚肉のみで作りましたが、美味しく仕上がりました
お好みでカットトマトを入れても美味しいですよ
冷蔵庫での保存もきくので作り置きにもオススメです
名古屋を中心とした家事代行BEARA
ベビー＆キッズシッター、ペットシッターはこちらからお問い合わせ下さい
