和風きのこソースハンバーグ

ひき肉が少し残っていたので……
野菜とパン粉でかさまししたハンバーグにしました
玉ねぎにんじんはかさまし大活躍
表面焼いて白ワインで蒸し焼き～

軽めの生地なので
和風きのこソースにしました

玉ねぎをバターでいため
きのこをいため

醤油
みりん
酒
コンソメ
水
で煮込み

片栗粉でとろみつけました!



ハンバーグ作れるの？と
懐疑的だった夫も驚き

今度は旦那様好みのずっしりバーグにしますね