はじめまして(^o^)v

自分、銀座の寿司屋で働いております！!
今、休み時間です。

いわゆる準備中ってやつです。
何を準備中なのかっていうと、身体を休めて夜の営業のために体力を温存してます。

もちろん、毎朝築地市場へ行き、仕入れをし、もう仕込みとランチ営業も終わったので、休めているわけです・・


賄いも食べましたよ。
今日は回鍋肉。
自作です。

後輩と二人で店をやっているので、自分が店長ですが、賄いは自ら作ります。
なぜなら、賄いを作るのが好きなのと、自分が作った方が美味しいからf(^_^;



その代わり、ランチの営業は後輩をメインに仕事させてますので、ちゃんと育成はしていますよ。
巨人の松本ぐらい活躍してくれればいいんだけど・・

現段階では、今年のオビスポくらいか・・
巨人ファンじゃなきゃ分かりにくい例えでしたね(^_^;)


まぁ、こんな感じで気まぐれに更新します。
今週末に草野球の試合があるので、今からグローブを磨きます！！！


家でやるとレザーローション臭くなるので・・・
おそらく、休み時間にグローブを磨いている銀座の寿司屋は自分くらいでしょう(^o^ゞ