先日失敗した、
山型食パンをやきました
先生から、アドバイスをいただき
捏ね上げ温度から、発酵時間を
調整し、ひとつひとつに
気をつけて
オーブンの予熱もきちんと、して型より、いい感じで、山型に
途中から、アルミホイルでカバーし
いい感じと
思っていたら、一カ所くっついて、
型から出てこない
で
こんな感じ！
私にしては、
いい感じだと思うのですが
先回の時 粉 いつものでは
なかったので、教室ので作りました。
繊細ですね。
いつでも、上手にやけますように
庭にいます。
iPhoneからの投稿