アーモンドを食べるとコレステロール値が下がる
ということが2003年のアメリカの学会で発表されたそうです。
研究は、38人のコレステロールが高い美食家たちに
3種類のアーモンドを4週間摂取してもらうことによって行われたようです。
その結果、善玉コレステロールにはほとんど変化がなかったのですが、
悪玉コレステロールに関しては、統計学的にも有意に下がったという事です。
ナッツ類は脂質が多いため、コレステロールの敵にされがちですが、
アーモンドは逆にカラダにいいということが最近わかってきているそうです。
ナッツ類は、脂肪の元！！と思っていました。
食べすぎはよくないでしょうけど、
適度な量なら体に良いみたいですね