玄米はビタミンやミネラルなどの栄養素、
そして食物繊維が豊富です。
食物繊維には、「腸内洗浄機能」があり、
腸内の不要な物質を排出させる作用があります。
たとえば、余分な中性脂肪やコレステロールなどを吸着し、
便として排泄してしまいます。
腸は免疫機能と深い関係があり、
食物繊維は腸を刺激することで、
免疫機能を活性化させるのだそうです。
また、善玉の腸内細菌を増やす働きもあります。
これも免疫力アップさせる要因の1つですね。
玄米、一時期流行ってましたよね？
白米の方がおいしいという話で
私は玄米に挑戦することは無かったのですが
最近は白米に玄米や雑穀など、
いろいろ混ぜてみてます。
思っていたより食べやすいし、
全然おいしぃぃぃ。