これが新しいケトル

beanswaraku
夏場にガスでお湯を沸かすのが辛い(^_^;)と言うことで
卓上用のIHに替えました。

が、今まで使用していた、琺瑯ミルクパンやヤカンが使用出来なくなりました。

そこで、ネットで探してゲットしたのがこのケトル。

Geo Product 社のステンレス2.5㍑ 

服部幸雄氏がスーパーバイザーとして「美しさ」を要望した一品だそうです。

15年の長期保証がついてます。





いつも和楽にご来店いただきありがとうございます。
おいしい珈琲をご提供することはもちろんですが、
もっと癒し効果を高めるために、
新しい試みにも挑戦したいと思っています。
いえ、といっても、特別なことではありません。
催眠術&算命学です。

さて、ヒプノセラピーってご存じですか?
そう、催眠術で心の悩みを解消しようというものです。
たとえば、ダイエット、禁煙、あがり症・・・などといった
悩みを潜在意識に働きかけて改善していきます。
で、和楽でも簡単な催眠術をやってみようかな、と思います。

ご興味のある方は、お申し出ください。
「なるほど、催眠術ってこんな感じかぁ」というのがわかります。
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さらに、それ以上をお望みの方にはしっかりとしたセラピーも行います。
セラピストは
IHF:国際催眠療法協会
ITTO:国際セラピートレーニング協会
認定なので安心して受けていただけます。
こちらは有料です。

また、ほかにも
算命学(占い)も受けることもできます。
算命学(さんめいがく)は中国に発祥した干支暦をもとに、
年と月と日の干支を出して、人の運命を占う中国占星術、
中国陰陽五行を土台とした運命学の一流派であり、
日本で生み出された。算命術ともいいます。
なお中国で算命という言葉は「運命を算出する」を意味しています。
迷ったときに人生の指針となるでしょう。
こちらは3000円です。

ご興味のある方は是非チャレンジしてみてください。

今日のお菓子は、「フルーツタルト璉」

パイ、タルト生地は、作るのが苦手でした。
手際よく、サッサッツと麺棒でのばしていくのが難しかった・・・・

が、最近、突然、出来るようになりました連

あれだけ失敗したら、うまくなるか??

一つのお菓子を、自信をもって出来るようになるまで、数回?いや十回以上は
失敗してるかな・・・

でも、このタルトは大丈夫!!!!と、思いたい。

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<備前焼 石毛勇・良 作品展>を開催しています。

土と炎の芸術と言われる備前焼。
まさに素朴な土の風合いとそれに調和する炎を跡。
キリッと締まった焼き締めは重厚さと軽やかさを備えています。

ご夫妻の作品は皿などの器のほかにも、
招き猫や一輪挿しのオブジェなど多彩に造っています。

備前焼は高い!というイメージを払拭してくれる価格でご提供しています。
ぜひ、一度、ご高覧ください。





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以前からより効率的に焼くために、
遠赤外線を使った焙煎に興味を持っていました。
で、かねてからアイデアを温めていましたが、
機会がやっとめぐり、
しく和楽オリジナルの焙煎方法を開発することができました。

炭火焙煎のようなあの独特の風味はありませんが(あの味と香りは好きではない)、
通常の焙煎方法より中まで火が通ることで、さらにまろやかに、
薫り高く、ふっくらと焼き上げることに成功!
焼き方はセラミックを使っていますが、
そのが具体的な方法は企業秘密です。
しかし、これまでの和楽の味をさらに上回る味なったことは確か。

しかも、これはあまりお客様には関係ないと思いますが、
ガスの使用量を減らすことにも成功し、エコロジーにもひと役かうことに。
おいしく焼けて、環境にもよい。
一挙両得の焙煎です。

そんな和楽の珈琲を一度お試しください。