『珈琲を飲むと健康になるって！？』Vol.０１

今回は珈琲に含まれる成分についてのお話


『珈琲を飲むと健康になるって』　Ｖol.０１


科学の進歩により、食物のもつ成分がより明確になり、また、それらがもたらす身体への影響が

証明されています。


-カフェインとアロマ-

　コーヒーの香り・・・

リラックス効果がありますあの香りは脳にα波をもたらします。

α波がたくさんあるって事はリラックスしているって事だそうです。

　カフェイン・・・

コーヒーを飲むと眠れなくなる

って言われる方がいらっしやるけど、このカフェイン、悪者ではないのです。

ストレスを減少させたり、身体を活性化、運動量を増加させる働きをするのです。

ようは、ダイエットにも効くって事です。

カフェインはコーヒーだけではなく、緑茶、紅茶などにも含ませている成分です。



次回は活性酸素とコーヒーについて・・・です
　

　　　

咲きました！！

/j/o0800060010207542783.jpg">

朝顔、咲きました

蔓は2階まで伸びております。

これから、蔓の剪定・・・

花のお片付け・・・・

カメムシの卵のついた葉っぱの除去・・・

キレイでいいのですが、お世話が大変です

無水鍋

先日参加した料理講習会で無水鍋の事を思い出し、

長年、母が愛用していた、無水鍋を実家から拝借••

鍋は、かなり焦げ付いて真っ黒でした

でも、磨けばいいことさ

で、最近では活躍しております。

蒸す、焼く、煮るなんでもこなします


ふと、小学生の頃を思い出しました。

家に帰ると、母がこの鍋でスポンジケーキを焼いてくれてた事を

そのときの味はまだ、覚えています

今のケーキとは違うけど、素朴でやさしい味でした。


そう、この鍋を使うと、素材の美味しさがすごーくよく解ります

私の子供の頃は旬の物しか口にしなかった時代...

トマト、キュウリ、ナスは夏しか食べられなかったのに..

今では年中あります。

身体には、やっぱり旬な物を取り入れたほうがいいんだよね

電動ミル（ditting)

お店で使用している電動ミル・・・・

購入して10年くらい経ちます

あれっつ

和楽はまだ、7年目・・・・どういう事

そうなんです。

自宅で使ってた物なのです・・・・信じられない

大きさは、幅・奥行き共に18センチ　高さ45センチ

キッチンのカウンターにあった時は、はっきり言って邪魔でした

いくら珈琲が好きだとは言え、お豆を挽くしか機能のない物

・・・・

まあ、これがあったから、珈琲がずっと好きで毎日、毎日飲んでいられたんだよね。

ありがとう　dittingちゃん

で、最近、このdittingちゃん、調子が悪い・・・・

10年も使ってるんだもの、メンテナンスにだしてあげないとね・・・

恐ろしき、朝顔

真横から見たところ・・・


正面・・・

先月の朝顔の1ヶ月後・・・・・

恐ろしいほどに、伸びています

これでも、一度剪定いたしました。

それなのに・・・・

こんなに成長するなんて
まだ、六月・・・

さて、一ヶ月後はどうなっているのか、お楽しみっ

店内からみた感じは、素敵なんですけどねぇ～