有り難いことに、私の周囲には
年配者が沢山居て
困ったことがあれば
ほとんどのことを答えてくれるので
助かります
生き字引とは、良く言ったものだ
山芋の皮を、少々食べても良いだろか？
と、聞いてみると
そりゃ～皮は剥かんと、おえんじゃろ
(皮は剥かないといけないよ の意)
灰汁がすごいらしいので
次の芋の皮は、一生懸命剥こうと思った
生姜のガリは
そのまんま酢の物
っていう液体に、漬けるだけで美味いというし
ひとつ聞くと、色々教えてくれるので
なんか。。安心するわけですよ
ジンジャエールの元になるシロップを作ったところ
350グラムの生姜から
ほんの少しのシロップしか出来なかった
そして
写真で見ると美味しそうでないが、
シナモンも入れて煮込んだ生姜を干して
砂糖をまぶして
お茶請けにする予定
楽しみ
年配者が沢山居て
困ったことがあれば
ほとんどのことを答えてくれるので
助かります
生き字引とは、良く言ったものだ
山芋の皮を、少々食べても良いだろか？
と、聞いてみると
そりゃ～皮は剥かんと、おえんじゃろ
(皮は剥かないといけないよ の意)
灰汁がすごいらしいので
次の芋の皮は、一生懸命剥こうと思った
生姜のガリは
そのまんま酢の物
っていう液体に、漬けるだけで美味いというし
ひとつ聞くと、色々教えてくれるので
なんか。。安心するわけですよ
ジンジャエールの元になるシロップを作ったところ
350グラムの生姜から
ほんの少しのシロップしか出来なかった
そして
写真で見ると美味しそうでないが、
シナモンも入れて煮込んだ生姜を干して
砂糖をまぶして
お茶請けにする予定
楽しみ
