豆腐レシピ
栗原さんのレシピより ⇒ ★
レシピに書いてあるとおり
ほうれん草と、えのき以外は入れないほうが美味しいです
前回作ったとき、もやしを入れてしまったが
もやしの食感が邪魔になりました
栗原さんのレシピは
やはり味が濃いなと思います
醤油などの量が多いですけど
この程度の濃い味は「旨味」になるので
美味しいと思いました
豆腐に味の濃いあんかけ
このレシピは気にいっています
このアン
もう少し
出汁を多くし
うどんの汁にもアレンジできそうな気がします
うちの夫婦は
コレステロールの高い夫婦なので
豆腐は、節約素材でもあるけれども
体にも、毎日食べるのがよろしいようです
