栗原はるみさんって料理家は
スペシャルに人気があるなって
この疎い私にもわかります
テレビに良く出演されているし
雑誌にもよく紹介されているし
このひとが利用している道具が良く売れているようだし
エプロンやらなにやら
ショップも見かけたことがあります
何故栗原はるみさんは人気があるのか？
という疑問を
ネットで調べてみると、
同じ疑問を抱いているひとが居るんだなってのがわかった
そこに書いてある、「人気のある理由」はこんな感じのこと
レシピの味付けが美味しい
栗原さんのナチュラルな感じが好印象
なるほど
「ナチュラル」とうのは、ホント女性から支持を受けますよね
そんな流れで
最近は、私も栗原さんのレシピを活用している
今回はいわし料理
節約素材としては、
体に良し、４匹３９８円で値段も良しの
いわし
です
レシピはこちら ⇒ ★
お弁当にも入れてしまったので
写真は残り物
お粗末な写真で失礼
今回、このレシピを選んだポイントは
魚の臭みが嫌いな私でも臭くないもの
お弁当に入れることが出来るもの
魚は時間が経過すると、ホントに臭くなるので
それをカバーするポイントとしては
調理前に
よく洗うことなんだそーだ
今回使ったいわしは、
手開きが楽だったので、結構新鮮なんだって思った
調理が楽だった
栗原さんのレシピでは
骨、そのまま入れるものだったけど
お弁当に入れるし、手開きして骨も取ったものを調理した
しょうがもタップリ入れたし
全く臭くなく、お弁当にはｏｋです
栗原さんのレシピは確かに美味しい
が
結構味は濃いめ
味が濃いほうが旨味を感じるんだなって思います
ポイントをついた、味付けだなという印象を受けました
