前にも書きましたが
梅干を漬ける手順として
本当は
梅を購入 ⇒ 梅を塩漬けする（３・４日） ⇒ 梅酢が出来たらシソをいれる
の手順だから
梅を漬けてから、赤紫蘇を買うのが理想なのに
私は先に購入してしまったから
水に入れて生きながらえていただいていましたが
もう、限界だろうと思い
紫蘇を入れるタイミングを、ネットで調べたら
紫蘇を入れるタイミングは、厳密にはナイ
ようで、梅酢が上がったら、入れちゃっていいそうです
なので、
天気の良い今日
シソを入れることにしました
悪戦苦闘すること、５時間
こんな
青虫と戦いながら
こんな感じになりました
とにかく、疲れましたヽ(;´ω｀)ノ
さっき、ちょこっと夫が戻ってきて
成果を見せたけど
シソの葉をもぎった大変さや、色々な様子を見てないもんだから
(^人^) ふ～～ん
で、終わりです
夫婦の間に溝ができました
