梅干を漬けることにしました
実家に戻ったら
赤紫蘇がナイヽ(;´Д｀)ノ
って、姉が大騒ぎしていたので
こちらに戻って地元野菜が売ってるお店に行ったら
元気な紫蘇が売っていたので早速購入
でも、これ大間違いでした∑ヾ(￣0￣;ﾉ
梅を漬けてから、しばらくして購入するものらしいです
紫蘇は、新鮮なのが一番で、
灰汁抜きして、梅酢につけて長持ちするものらしく
梅酢がナイ私は、手立てがナイ・°・(ノД｀)・°・
根っこが付いていたから
水に入れて保存しています
ま。。セーフとしましょう
そんなわけで
梅を漬け、らっきょうを漬け、梅酒を造りました
らっきょうが。。。かなり面倒でした！(´Д｀；)
時期は遅めでしたけど、
結構良い梅が買えたと思います
さすが！西日本！
で、お弁当
ゲタという魚の煮物と卵
ポテトサラダと、買ってきた野菜の煮物です
