集中して本を読む機会は少ないけれど
それもこれも自分次第で、
読みたい本を今読まなくてどうするの、と気になっている本を
図書館より借りてきました。
予約待ちじゃなくてよかった。
そんなことを思いつつ
市内には食事ができる古本屋があります。
ふふふ、ふふふのふ
そこは家で食べるほっとするご飯です。
鶏もも肉を使って煮るだけで柔らかく
美味しく・・・・。
切り干し大根や山椒味噌もいい味。
お味噌汁も違和感なく・・・・。
どれも家で食べている味のよう。
人に作ってもらえるのって嬉しい。
いつも鶏もも肉は焼いていたな、たまには煮ようかな？と思い
夜に復習しました。
鶏もも肉1枚に醤油、砂糖、お酒 酢を入れて
煮立たせて肉を片面１０分弱火、ひっくり返してまた火が通るまで弱火。
そしてしみ込ませてから頂きました。
酢の効果もあり柔らかく仕上がりました。
こりゃ簡単でいいわ！もも肉で作っておくのもいいかもしれませんね。
お弁当にもよさそうだし。
定番料理が増えました。
こちらの古本屋にはランチに飲み物もついております。
たっぷり飲めるコーヒーも嬉しく、時間に規制がなかったら
もう少しのんびりできるのに、といつも思います。
忙しいくらいでいいのかな？
そこの古本屋さんは私の持っている本とかなりかぶっております。
家に帰って自分の本箱を見ながら
あ～～～、今更ですが、自分の本箱には好きな本ばかり。
もう少し、もう少し減らしたいけれど無理に減らさなくてもいいか、と
思いつつ本棚を見るのも至福の時間。
本もお料理も楽しめ、普段の生活を少しだけいいものに変える時をもてました。