こんばんは＾＾
高知の酒豪セルフアロマセラピストのじぇりです。
お酒に癒され アロマに癒され
還暦を迎え、やっと自分を取り戻せる事が出来るようになりました。
ブログにご訪問頂きありがとうございます。
高知の鰹のたたきは
ご存じの方もいらっしゃると
思うのですが。。。
（突然ですみません）
実は
とてもとても
美味なのが
この
鰹の「ハランボ」
鰹の腹の部分なの・・・
１匹から１枚しかとれない貴重なモノ・・
しかも
ここ
脂が凄くのってるのです・・・
高知の珍味の一つでございます。
道の駅「なかとさ」で
見つけて
即
ご購入いたしました。
この
高知の中土佐町という所は
鰹の一本釣りで
有名な町でございます。
「ハランボ」は
勿論塩焼きが一番！！！
しかし今夜は
残念なことに
カボスが無い
柚子も無い
だから冷凍していた
柚の酢をちょこっと掛けました。。
実は
わたしは
これと一緒に
日本酒を頂くのが大好き
とにかく！
高知にいらした時は
是非とも食していただきたい一品であります。
と言いつつ
「たっすいがはいかん！」と言われる
毎晩定番の「一番搾り」で
先ずは乾杯
そして
そろそろ
日本酒を買いに行ってきますね・・・
隣の隣が酒屋さんなの（笑）
今宵も
お酒に癒され アロマに癒され・・・
明日の活力になる訳で ございます。
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