こんにちは＾＾
高知の酒豪アロマセラピストのじぇりです。
お酒に癒され アロマに癒され
還暦を迎え、やっと自分を取り戻せる事が出来るようになりました。
山﨑12年をお迎えいたしました。
あの日・・・山崎の蒸留所に行ったの
3年前だったのですね。
大体こんな風に突然どこかに飛び出て行くのが
私の常でした。
帰りの飛行機の時間に追われていたので
そこまでゆっくりすることが出来なかったのですが
工場を回り
テイスティングも楽しませていただきました
実は私はお酒大好きなんだけど
ウィスキーは全くの素人で・・
飲み方も作法も全くわかりません
どのシチュエーションでどんな風に
頂くのがいいのか・・
きっと自分なりのそれが掴めたら
もっとお酒を愉しむ深さが出来るんだろうとは思いますが
まぁ飲み方とかうんちくを聞きながら飲んでも
美味しく感じない人なので・・・
ただ、そのお酒が出来上がる背景や素材を聞いたり知ったり
することで一段と愛情が湧いてくるものではありますが
基本
めんどくさい事言われるのは嫌！
自分が美味しくいただくだけでいい！なのです。
残念ながらテイスティングをした時にも知識が薄いので
どれをどんなふうに選んでいいのか全く良く分からなかったのです。
とりあえず滅多に頂けないものをお願いしましが
口に含んだ瞬間
「これはマズイ！！
これは長居したら 高知に帰れなくなるやつだ！」
と察知し
ふわーんと味わった事を覚えています。
ただ、お酒は購入せずに帰宅したものですから
ずっと心の中に欲求が残ったままになっておりました。
しかし
希少なお酒は高額になってくるわけですよね
帰宅しネットで購入も試みましたが
手は出さなかった・・・
このお酒を誰かと美味しく味わうという環境が
我が家にはまだ無い（笑）
私一人でこの酒と対峙するのは、過酷すぎる・・・
（ちょっと待って！！！
直ぐ飲み干さなくてはいけないと思い込んでいるワタシ）
そうなんです
お酒は飲み干すものという概念が。。。こびりついている
そんな山崎の12年が
なんと！！！高知の酒屋に売っている！と教えて頂き
速攻！！！
ご購入に参りました。
いや。。。
定価以上ですわ
（このあたりの購買心理は、以前転売をしておりましたので・・
良く分かります。。少し悔しいけど・・）
ご購入に至りました。。（欲しいものは買わせていただきます）
）結局まだ開栓してはおりませんが
このゴールデンなウィークのうちに
おつまみと共に
私の中に流れ込むことになると思います。
あぁ
楽しき旅を
思い出しながら
今宵のつまみを考えまする。
美味しいノミカタ教えて欲しい還暦じぇりでございます。