昨日、長男が「６年生を送る会」でもらってきたチューリップ。
春らしいですね💛
自分で花を生けるなんて・・・
少しは成長したみたいです
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昨日は、３か月間、予定が合わなくてお誘いをお断りしていたＴ先生とランチ。
３か月以上前のマハラジャパーティーでの我々６人組。
主催者にお願いされてお立ち台で踊っていた私達に
このスパークリングをプレゼントしてくれたのがＴ先生でした。
待ち合わせは大門。
待ち合わせ場所には１８０センチを超える長身の青年。
確かに私より年下だけど、実年齢よりもずっと若く見える。
「こんなに素敵な人だったっけ・・・」
行きつけのビストロのソムリエさんを私と対決させようというのが昨日の目的でしたが・・・
ランチを覗いたらビジネスランチになっていたそうで・・・急遽お店を変更。
Ｔ先生「展望レストランとか恥ずかしいんだけど、ごめんね。」
レストランレインボー
東京湾を一望出来る眺めの良いレストラン。
東京会館のフレンチです。
逆に、Ｔ先生の私の印象も違ったようで・・・
「Aちゃん、第一印象That's 女💛って感じだったけど、
印象が全然違う。♂っぽくてさっぱりしてるんだ・・・。」
確かにこの３ヶ月、教育ママに逆戻り。
♀としての刺激が足りなかったもんな～。
こんなの良くない(笑)
再会を祝して泡で乾杯
ヴァンムスー
盛り合わせ
オニオンのタルト、ミートテリーヌもバランスの良い味わい
スモークサーモンサラダ仕立て
ピクルスが素晴らしく美味しい。
シチリアのGrillo
フルーティーフローラル
お店で出しても皆様（特にワイン初心者）に美味しいと言っていただける万能ワイン
お店で出しても皆様（特にワイン初心者）に美味しいと言っていただける万能ワイン
Cotes du Rhone M.Chapoutier 2013
王道を持ってきますね。東京会館らしいです。
日替わりお魚料理（お魚忘れました(笑)）
素材の味を引き立てるソースが秀逸。
東京會舘のスペシャリティ“ソール・ボンファム”
舌平目のグラタン仕立て。
シェフのスペシャリテというだけあって、素晴らしい完成度。
とにかく濃厚。昔のイメージするフランス料理そのもの。
Louis Jadot Pinot Noir Bourgogne 2011
安定のルイジャド。
フレッシュな果実味が赤いベリーベリーの2011年💛
私のデザート
ストロベリームースが懐かしい味
Ｔ先生のデザート
この器型のクッキー美味しかった☆
とにかく、今は珍しい伝統的フランス料理を守っているお店でした。
でも今では、逆にそれが新鮮。
クラシックな接客も心地良く・・・・
とても良いお店でした。
食後は桟橋を散歩
こんな貼り紙を発見！
本当にへぴはいるんでしょうか(笑)
Ｔ先生「こうやって、何も考えないで海を眺めていると、ふっと悟りを開けるんだよ。」
ふーん・・・
Pureで独特な感性を持ち合わせた不思議ちゃんでしたが・・・
彼のInspirationみたいなものは確かに感じたような・・・。
余韻の残る夕暮れでした。
レストランレインボー