試験勉強で慌ただしく、旅行記もレストラン記も沢山溜まっています
2012年8月11日の記録
旅行に出ていた為、最終授業を他の先生に振替。
ちょうど、友達の「かおるさん」がいたので、クラスメイトを紹介していただき、
その日のクラスのテイスティング練習会に合流
向かったのは、六本木 Maxivin
相変わらず、遅刻して到着した頃にはテイスティング３客目に突入していました。
テイスティング・・・冷えてると全然分からない
これは、試験当日も同じ・・・焦りました
お料理は写真のみアップします。
ワインに合うように工夫されているお料理
遅刻した為、テイスティングに追いつこうと必死に集中・・・
残念ながら、この日は、ゆっくり味わう事は出来ませんでした。
今度、またゆっくり
まずはメジャー品種
Muscat de Rivesaltes 2008
チリカベ・・・エレガント過ぎて誰も当たりませんでした
この日は・・・目の前に、
元No.1ホスト ＆ 元No.1銀座ホステス
のお二人も同席し、華やかな会となりました。
元No.1のお嬢は、たまたま私とお洋服(Foxey)も鞄(Hermes)も同じ
光栄でございました
元No.1♂「初めて飲んだワインはマルゴー」
元No.1♀「前、３００万円のワイン飲んだけど、写真撮っておけば良かった。
やっぱり、DRCは美味しい
」
他のメンバー「〇○ちゃんは、飲むのはボルドー３級までだもんね。」
私は・・・「う～ん、Lynch Bagesも美味しいよ
」と・・・羨ましさ半分、つぶやいてみました
最後は、ソムリエ佐藤陽一さんと記念撮影
お忙しいのに、一人一人と撮っていただき、ありがとうございました
楽しい勉強会でした
Maxivin