今日は空いた時間が一時間あったので・・・
一人ランチ
青山のブノワに行ってきました
アラン・デュカスのプロデュースするビストロです。
眺めがとても良いです
ガス入りウォーター Badoit（バドワ）・・・
飲みごたえがあって大好き
時間が１時間切っていたので・・・
一番カジュアルなランチにしました。
地鶏のロースト
タイム風味のじゃがいものソテー
シンプルな素材だからこそ・・・
調理へのこだわりを感じられるお料理でした
ソース美味しかった
パンも美味しかったです。
バターの味が変わっていたので・・・聞いてました。
私「このバター変わったお味ですが・・・何ですか
ちょっと、チーズの様な風味がありますが。。。」
店員さん「はい。良く分かりましたね
バター不足の為、料理には従来のバターを優先して確保しております。
でも、パン用に・・・マーガリンという訳にもいかないので、
生クリームから作ったバターを使っています。北海道産です。」
との事でした。
生クリームから作るバター・・・意外でした
ちょっと雑味があるのですが、充分美味しいバター風味でした。
デザートのガレット・デ・ロワ
ガレットはとにかく大きくて、食べ切れなかった
アーモンド風味が濃厚なガレットでした
シンプルなランチは以上
お野菜が足りないので、一口サラダでもついてると有り難いですね。
チェックの際、こんなものが
Diners Clubの利用で・・・
アペリティフ１杯サービス
お食事１０％オフ
ランチでは使えないと思ったのですが、大丈夫との事で・・・
バドア無料 + 10% off
\2,900→\1,800.-
になりました
嬉しいですね。
Diners Clubには、最近、ミッドタウンのスケートなどお世話になっております
更に、所定のコースメニュー注文で、お料理代金が２名→１名分
半額になるそうです
すごい
客層は、女子会のグループ、デート、一人ランチ・・・
様々でした。
青山学院の目の前のビル１０階・・・眺めは最高
カジュアルにでも、ゆったりランチにでも利用出来る
使い易いお店です。
ブノア