今日は夫が久しぶりに時間を作れたので・・・
西麻布のル・ブルギニオンにランチに行ってきました
約１年ぶりの訪問です。
開店と同時に入りました。入店時風景
あっという間に満席になりました
菊池シェフのお店
内臓料理を得意とするシェフです
私が菊池シェフを知ったのは神宮前のアンフォール時代。
１０年以上も前の話です
Champagneで乾杯
フロマージュ生地の中に塩漬けの豚肉
Chateau de Cazeneuve 2008
roussanne (40%), grenache (30%), viognier (14%), rolle (8%) et muscat (8%).
ローヌ地方の白ワイン
白桃、キャラメルの香り
酸味が少なく、穏やかな気持ちになれる白ワイン
本日のお魚料理 スープ仕立て
お野菜たっぷりで体に優しいお味です
La Grenouillère Negrette 2010
ロワール地方のVin de Pays
野菜っぽい、ハーブの香りが印象的
飲み易いワインではありましたが、
夫は「機内ワインの味」と評しておりました。
メインの牛の心臓のソテー
歯応えがあり、独特の肉感・・・ソースも秀逸です
お野菜たっぷりで嬉しいメインのお料理でした
Bourgogne Grand Oradinaire 2008 Leroy
Leroyの赤キャップ
甘酸っぱい赤いベリー、土の香り
内臓料理にブルゴーニュ・・・合いますね
今日は夫が夕方から会議が入っており、
ワインは控え目でした
私のいただいたピーマンのプリン
パプリカの風味のするプリン・・・絶品
夫のいただいた、さつまいものモンブラン
こんな優しいお味・・・ケーキ屋さんでは出逢えません
私・・・今日は大失敗をしてしまいました
シッターさん用の鍵のかけ間違え
お蔭で、次男とシッターさんは自宅に入れず・・・
地元の街を彷徨う事に
お食事の後は・・・青山でお買い物をしようかと思っていた私ですが・・・
夫を六本木に残し、グランドハイアットからタクシーに乗り込んだのでした
六本木ヒルズ グランドハイアットからすぐ
菊池シェフの独自のフレンチがいただけるお薦めのお店です
ル・ブルギニオン
港区西麻布3-3-1
03-5772-6244