風邪もほぼ治ってきたので・・・
ランチに行ってきました
シェラトン都ホテルの
カフェカリフォルニアへ
乾杯
今回オーダーしたのは、プリフィックスメニュー
前菜とメインをチョイスします
トマトのコンポート
トマトの甘味が印象的
左側のスパイスとオリーブオイルでいただきます
南仏のシャルドネ
黄金色で美しい
ランチにはぴったりの軽めのシャルドネ
鯛のスモーク
桃色ムースソースが美しい
さっぱりとした赤カブの酸味が決め手
海の幸のグラタン
魚介の凝縮感
チョコレートフォンダン
ここ白金のシェラトン都は車では良く通りかかるけど、
今回初めての訪問
自然を感じられるお庭が美しい・・・
閑静で落ち着いた場所でした
カフェカリフォルニア
http://www.miyakohotels.ne.jp/tokyo/restaurant/list/california/index.html/