今から30年くらい前になるだろうか、関内で働いてた時に伊勢佐木町の先に広島担担麺のお店ができて。
店名はもう忘れちゃったんだけど、それがとにかく辛いのなんの。
でもそれがやみつきになってオイラは結構通ってたんだけど、時代が早かったんだろうか、およそ1年ほどで静かに閉店。
ただ広島にはこんなご当地麺があるんだってことをその時初めて知った。
今では広島市内じゅうあちこちに「広島式汁なし担担麺」の専門店があるんだとか。
こちらでもメニューの中に汁なし担々麺があったりイチオシだったりする店はあるけど、なかなか「汁なし専門店」までは無いもんね。
それから何度か広島には行ったんだけど、お好み焼きを筆頭に牡蠣だの尾道ラーメンだの美味しいものの宝庫なのでつい食べ逃していた。
それが現地では超有名店キング軒が東京に支店を出していることを知り、銀座出張所店に来訪。
GoogleMapではとっくに到着になってんだけどいくら探して見つからなくて、ブロックを半周して3分に及ぶ捜索の結果、広島のアンテナショップの建物の中に併設されていることを知る。(苦笑)
辛さは0辛から4辛まである中で、まずはお店が初めての方に推奨する2辛を大盛で注文。
それに定番の「ネギ盛り」を追加。
これこれ。もう超がつくほどバカ旨!!!（●＾o＾●）
いやー今年に入って食べたものの中で一番美味しかったかも。
全然3辛でもいけたな。
てなわけで卓上の唐辛子と山椒を追加投入。
今度は辛過ぎた。(笑)
全て食べ終わってトレーを片づけたところで、卓上にあった「食べ方」に気付く。
麺を食べ終わったら、丼に残った汁にライスを入れてラー油と山椒で味を足してかき混ぜてフィニッシュがお勧めだって。
しまったぁ～!!(´；ω；`)ｳｩｩ
もうこれは再訪確実。
