夏野菜

茄子🍆とピーマン🫑油煮

お素麺と相性バツグン

米油と胡麻油を温め茄子、ピーマンを乱切り

砂糖・料理酒・ミリン・醤油・水

弱火から中火

茄子🍆が柔らかくなったら出来上がり

あったかご飯に

私はお素麺の惣菜に

もちろん素麺汁にはミョウガの千切りを