天満レッスンでニラ玉の作り方を伝授しました。
翌日生徒さんから写メール
即実行してくれて嬉しい
人参も入れて
美味しそう
人参も入れて美味しそう大成功だったんだってさ
その日私はモヤシラーメン
色どり悪いね
味は最高です
※ニラ玉
ラードで卵2個を柔らかめのスクランブルに
一旦お皿に取り出して
ラードで豚バラを炒め半生のうちにニラ・中華顆粒とお醤油で強火でサッと炒め洗ったモヤシを加え卵も加えて最後に胡麻油で仕上げる
（ニラ、モヤシは炒め過ぎない事。モヤシのシャキシャキ感を残す）
※もやしラーメン
マルタイラーメン使用。
ラード、豚バラ、顆粒スープ、醤油、胡麻油
（ラーメンスープに味があるためモヤシ炒めのお醤油は控える事）
私はやっぱ中華料理が大好き