９割

下町の珈琲豆焙煎屋BEANS珈琲店主でございます。

当店に初めて御来店いただくお客様の９割の方が

「酸味のないコーヒーが欲しいんですが…」とおっしゃいます。

当店のラインアップは比較的酸味の多いコーヒーが並んでいるので

「はて、どうしたものか・・・」としばし考えますが、よくよくお話を伺ってみると

『酸味＝酸っぱい』ということらしい。

確かに酸っぱいコーヒーで美味しいものには仲々出会えない。

酸味の感じ方は人によってマチマチですが、

当店には「酸っぱいコーヒー」は無いのです。

酸っぱいコーヒーの99%は焙煎して時間が経過し劣化しているものだから。

お客様からご注文をいただいて、目の前で焙煎している当店では

「酸っぱいコーヒー」はできないのです。

事実、当店で人気のあるコーヒーはコーヒー本来の、

爽やかな酸味　や

果実感溢れる酸味

のものがほとんど。

是非、コーヒーの本物の美味しい酸味を味わってみてください。