ど素人なりに考えてみた…
我が家のとうもろこし、お祝いコーンですが一応実は付いています。穂も出たしヒゲも出ている
ただ、お店で見るとうもろこしに比べると太さが足りない
少しだけ調べてみると、ヤングコーンを収穫している方も多いようで。
何故なのかを考えていたら、栄養が分散されて実が小さくなってしまうと言う記事を見つけたので
かなり勇気を振り絞ってヤングコーンを収穫(間引き)する事にしてみました
ただ、素人すぎてどこまでがヤングなのかわからないまま、ロングヘアの子はやめてショートヘアの子を間引く事に
多分まだ受粉していないだろうコーンを
バキッと…やり過ぎじゃなかろうか
葉っぱも折れてしまったけれど、こうするより他が分からない
この暑さなのに凄く瑞々しいので、せっせと皮を剥いて、ヒゲを取り除いてコンポストに入れておきましたよ
すげー！しっかりヤングコーンだ
夕食に焼いて食べてみよう
まだこの段階では紫色じゃないんですね
夕食は餃子だったので、取れた2本を4つにして一緒にフライパンに入れて焼いてみました
甘くて少し青臭くて柔らかくて美味しい
とんがりコーンの風味でした
さて、今回ヤングコーンを収穫した他の実が、どうなるのかを見たいので、観察していこうと思います