長次郎

お肉を山葵で食べさせてくれるお店があるんですのよ。
そこの焼肉のオーナーが

生山葵をおろすなら鮫皮が一番！

と教えてくれまして。
オーナーが使っているものを教えていただきました。
いつかは出会うことがあるだろうと。


それがさ。
１ヶ月もたたないうちに出会ったのよ。大阪で。
道具屋さんがずらっと並んでいるところへ連れて行ってもらって。
発見！！

その名も　長次郎

ええ。即決で連れて帰りました。


帰ってきて数日後、親戚から美味しい鰤や鯛を送られてきたので
さっそく山葵を購入して使ってみた




生山葵って、甘みがあるんだ～としみじみ実感
長次郎でおろした山葵のなめらかなこと！！

長次郎、あんた良い仕事してるね