おはぎ

今年もおはぎ作りました

いつも小豆と同量の砂糖で煮ますが

塩加減と火をとめるタイミングで出来上がりがまったく違います

夫が「今日のは甘さ控えめだね」と言ったけど

違うんだよね・・・

塩が足りなかったの

ひとつまみとか

少々とか

「いい塩梅」って難しい