お豆腐屋さんが経営する天然酵母パンのお店
「ハンドベルのパン」
ふと天然酵母の文字が目にとまり入ってみたけれど
何度も車で通ったことのある道沿いにあるのに、
今までまったく気付かなかった
ゴマ食パン１/2斤など3点購入しました
クロワッサン生地のこのパン
名前忘れました
バターは控えめなのにサクサクで美味しかった
クランベリーと胡桃の入ったライ麦パン
重たそうにみえるけれど軽くてさくっとして美味しい
こんなパンが焼けたらなと思う
何から起こした酵母だろうと思いパンに鼻を近づけてみたけれど
よくわからなかった
（どこかのサイトで小麦系から起こしていると書かれていたけれど）
どのパンも優しい味だった
国産小麦粉使用、マーガリンやショートニングを使わないなど
こだわりのパン屋さん
お豆腐や、おだしも試してみたい
今回買わなかった一番人気だという「おから甘食」も食べてみたい
また行きたいと思います