自家製天然酵母で、
無農薬国産小麦粉、石臼挽き全粒粉またはライ麦粉
天塩を使用
バターなどの油脂類、牛乳、玉子を使用していないそうです！
（クロワッサン、スコーン、ラスクを除く）
こだわっていますね☆
購入したのはこちらの５種類
小さめのパンで、ずっしり重たいです
チーズパン（小）
スライスしてグラタンやスープにのせてグリルすると美味しいらしいので近々やってみようと思います
クロワッサン
今まで食べたことがないような食感
全粒粉が入っているそうですが美味しい☆
天然酵母独特の酸味があり、固いです
こしあんはベストマッチ
スコーン
ラスク
ハードすぎるパンは苦手ですが
クロワッサンとラスクは又購入したいと思うほど美味しかったです
KIBIYAベーカリー
住所 鎌倉市御成町5-34
電話 0467-22-1862
営業時間 10:00-1８:00
定休日 水曜日