ホテルブレッド

昨夜焼いたパン！

いつもは一次発酵までHBにおまかせですが、

今回はこねまで終わったら取り出して、丸め直し室温で一次発酵、二次発酵という手順です。

独学のパン作り。自分の中ではまあまあの出来あがりです

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