みなさんこんにちは。
3連休ですが、今日と明日は予定がなく、
家にいる予定です。今日は夕方から息子の
友達2人が泊まりに来るので、急いで掃除
をしていました。息子たちは、スーパー銭湯
に行ったり、夕飯も外で食べてくるようなの
で、私は簡単な朝ご飯を用意するのみ。正直
少し億劫さはありますが、人が来ると強制的
に掃除ができて、家全体がいつもよりは綺麗
になるところがいいです。
今日の夕飯は一人鍋にしようかなと思います。
夫には他の簡単なものを作ります。数日前か
ら、ヘルシーで栄養が摂れる食生活を意識し
始めた私は、ネットで一人鍋を作っている人
をみかけて、簡単でいいな！と思ったのです。
その人の真似をして、この前ポーションを一
個入れるだけで、1人分の鍋が作れるものを
買いました。ちなみにエバラのプチッと鍋の
キムチ味にしてみました。これにスーパーで
安かったえのきたけとニラともやし、豆腐と
豚肉を入れて煮込み、一人鍋にして食べるこ
とにします。別に夫にもこれでいいか。
それでは今日はこの辺で。
読んでくださって、ありがとうございます。
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